Puoi trovare il Gran Cacio di Morolo Scarchilli, pregiato formaggio stagionato a pasta filata che vi farà assaporare la bontà della tradizione casearia della Ciociaria.
Il formaggio è realizzato a mano e affumicato con trucioli di faggio, come vuole la tradizione. Ma ciò che conferisce al Gran Cacio di Morolo un gusto inconfondibile è la sua lunga stagionatura e gli ottimi ingredienti utilizzati: latte proveniente da allevamenti del territorio, caglio di vitello e sale marino.
Inoltre, il Gran Cacio di Morolo ha ottenuto molti riconoscimenti, tra i quali il posto di primo classificato al Premio Roma e al concorso per i Migliori Formaggi del Lazio (2007 e 2008) per la categoria “Paste filate stagionate”.
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