da SuperUser | Gen 27, 2020 | Cucina e Gastronomia
Il Goulash, aggettivo derivato da gulya “mandria di bovini”, è uno dei piatti più rappresentativi della gastronomia ungherese. Si tratta di una preparazione semiliquida molto sostanziosa e saporita a base di carne bovina. Viene cotto lentamente fino a...
da SuperUser | Gen 20, 2020 | Cucina e Gastronomia
Il risotto al radicchio e salsa di pecorino è un piatto tipicamente autunnale, ma adatto ad ogni stagione. Tra gli ingredienti fondamentali troviamo il radicchio, tipico della zona di Treviso, che si sposa perfettamente con il pecorino. È un risotto cremoso dal sapore...
