Pomodori con riso e patate un must della tradizione romana!
I pomodori con riso e patate al forno è un storica ricetta tipicamente romana. Potremmo definirlo un piatto perfettamente bilanciato e un’ottima alternativa per chi non ama la carne.
Sai qual è la particolarità di questa ricetta? Il riso viene messo in forno crudo: la cottura avverrà pian piano, all’interno del pomodoro stesso così da rendere il piatto più gustoso.
Qual è la migliore tipologia di riso da utilizzare per questa ricetta? Noi di De angelis consigliamo l’utilizzo di un riso fine e per le dosi, un cucchiaio di riso per ogni pomodoro.
Da molti è definito il piatto estivo per eccellenza della tradizione romana: vieni a provarlo nel nostro negozio in via Flavia 77/78!
De Angelis: la storia della carne e non solo!
